节气养生 | 阳起始于冬至，养生恰逢其时（附食疗方）

DONG ZHI

冬至来临

在二十四节气里，冬至是最早制定的，冬至是冬天的第四个节气，每年12月21至23日交节。冬至是四时八节之一，古语有云“冬至大如年”，那么我们在冬至里应该怎样养生呢？

中医认为“冬至一阳生”“阴极之至，阳气始生”，简单地说就是这个时候是阳气开始逐渐萌发生长的时机，最易吸收外来的营养。冬至如果能够得到适当的进补，来年一整年都能生龙活虎，能量充足！

以下三大人群需要重点关注

1.阳气虚弱的人群

主要表现为畏寒怕冷，经常手脚冰凉，小便清长，夜尿频繁，大便稀溏，食欲不佳、舌体胖大，舌边有齿痕。

2.年老体弱人群

身患慢性疾病者，要祛邪与扶正相结合，就是在进补的同时，兼顾治疗所患的慢性病，这样经过一个冬天的进补与治疗，不但疾病可以得到控制，而且亦能增强体质。

3.易在冬季或夏季发病的病人

比如老慢支、冻疮、关节炎等容易在冬天发病，疮疡等易在夏天发作，患有这些季节性疾病的人群，在冬天进补能把身体调养到最佳状态，在季节变化时疾病不易发作。

作息方面

冬至是一年中夜最长的一天，冬天人本来精力就比较没那么旺盛，所以冬至的作息一定要保持早睡晚起，这是因为冬季保持充足的睡眠能够帮助人体养阳，这样才更有能力抵御寒冷。

饮食方面

冬季要进补，但不宜大补，最好选择温补性质的食物来进食，比如冬天最常见的温补肉类--羊肉，同时可以多煲些鸡汤等温性的汤类饮用。

除了肉类，冬天还适合多吃些坚果，比如板栗、核桃、开心果、花生等，都是非常不错的冬季进补食物，这些食物油脂比较高，冬天多吃能够帮助我们抵御寒冷。

以下一些食谱可以在这个冬至时节多尝试。

1.蜂蜜山药：将山药洗净去皮后切成厚片，蒸熟之后蘸着蜂蜜食用。

2.山药萝卜汤：将山药、白萝卜、大白菜和芋头处理干净后一起放入锅中煮成汤食用。

3.莲藕排骨汤：莲藕去皮切成块状后和排骨一起炖汤饮用，可以适当加些干香菇，帮助补气。

4.红糖姜汁汤圆：在煮汤圆的时候加入红糖和生姜，不仅补血还能抵御寒。

5.姜母鸭：生姜有御寒的功效，姜母鸭非常适合冬天进补食用。

运动方面

虽然很多人都会说想冬眠，寒冷的天气也让人不想挪出被窝或者踏出有暖气的房门，但是冬季还是要适量运动的，不过冬天不适合比较剧烈的运动，可以选择一些轻松的运动，如散步、瑜伽、慢跑、爬楼梯等等，在做运动的时候也要注意防寒保暖，不要一出汗就脱衣服，过低的气温很容易让人受寒感冒。

情绪方面

要保持平和的心态。冬天本来就是一个蛰伏的季节，所以情绪上要避免起伏过大，保持平和而开心的心情，有利于冬至身体的保养。

以上四个方面是冬至健康养生需要做到的，无论是哪一方面都要保持良好的行为习惯，这样才能安稳度过这个寒冷的冬季。

中医养生讲究顺应季节，什么季节做什么事都是根据前人长期经验的累积，所以，在这个数九寒冬，大家都应注意合理膳食、调养精神、适度运动，开开心心、健健康康，达到祛病延年的功效。

作者简介

何思敏

肿瘤科

副主任医师

广州中医药大学硕士研究生，中西医结合治疗肿瘤学临床学位。广东省基层医药学会中西医结合肿瘤专业委员会委员。师承国医大师邓铁涛先生弟子吴伟康教授及广东省名中医林丽珠教授。曾跟从黎静教授学习放射治疗恶性肿瘤疾病。参与省中管局课题一项，主持市卫健委课题一项，发表论文多篇。

擅长：肺癌、肠癌、肝癌、乳腺癌、胃癌、结节疾病等良恶性肿瘤的中医药、康复及综合治疗；失眠、胃痛等内科中医药治疗。